Penne vodka har en sås med lite bett.
Penne vodka har en sås med lite bett.

Penne vodka – pastarätten med sting

3,8 (479 röster)

Middagstips

Penne vodka – en skvätt vodka i såsen ger lite extra bett åt chilismaken. Låt gästerna gissa den hemliga ingrediensen.

Penne vodka

  • Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk tomatpuré
  • 160 g pancetta, eller bacon
  • 0.5 dl vodka
  • 3 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • chilipulver
  • 1 nypa salt
  • 0.5 kruka färsk basilika
  • 1 dl parmesanost, riven

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

ANNONS EXTERN LÄNK

Vill du få nyhetsbrev med gratis vintips?

Vinguiden

LÄS VIDARE

Middagstips: Pasta med hemgjord pesto

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Pastarecept

Italiensk mat

Veckans helgtips

MER OM GODARE

Vad blir det till middag?

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt

25 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Pasta med räkor och parmesan

20 min

Lax i krämig saffranssås

30 min

Spaghetti al pomodoro

25 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Kyckling med jordnötssås

45 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Gratinerad löksoppa

40 min

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Supersnabb pekinganka

40 min

Värmande vegetarisk lasagne

1 h

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Laksa – ljuvligt god nudelsoppa

35 min

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

Pasta med smak av pistasch

30 min

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt

35 min

Bjud på varma smörgåsar med köttfärs

30 min

Ugnsstekt falukorv med potatismos

35 min