Biryani – kryddig och god kycklingrätt
Biryani – kryddig och god kycklingrätt

Biryani – kryddig och god kycklingrätt

3,3 (39 röster)

Middagstips

Biryani – den här rätten med kyckling finns i en mängd olika varianter. Här är ett läckert kryddigt recept med ris, kyckling, russin och grovt rivet citronskal. Byt ut kryddor som du vill och använd det som finns hemma.

Biryani

  • Ingredienser

  • basmatiris
  • 1 tsk salt
  • 1 msk rapsolja
  • 5 schalottenlökar, hackade
  • 1 lök, gul, hackad
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk ingefära, riven
  • 2 kycklingfiléer, delade i mindre bitar
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk kummin, mald
  • 2 tsk koriander, mald
  • 0.5 tsk kanel
  • 0.5 tsk gurkmeja, mald
  • 1 krm muskot, mald eller riven
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2 tsk strösocker
  • 2 dl russin
  • 1 citron, rivet skal och pressad saft
  • bladpersilja , hackad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Tareq Taylors kyckling

Taylor, Tareq

Tareq Taylors kyckling

189,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Kycklingburgare med thailändska smaker

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Kycklingrecept

Mat från Mellanöstern

MER OM GODARE

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Vanliga missen många gör när de steker

Kyckling med jordnötssås

45 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Turkisk kisir med kycklingspett och morotstzatziki

50 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Kryddig halloumikebab med vitlökssås

15 min

Vad blir det till middag?

Markiz goda kyckling

35 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Khadijas recept på somaliskt ris

1 h

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Gratinerad löksoppa

40 min

Caesarsallad på Tareq Taylors vis

40 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Så blir grillad kyckling – saftig och god

Här är svenskarnas favoritkök

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Kyckling med teriyakisås

40 min