Biryani – kryddig och god kycklingrätt
Biryani – kryddig och god kycklingrätt

Biryani – kryddig och god kycklingrätt

3,3 (34 röster)

Middagstips

Biryani – den här rätten med kyckling finns i en mängd olika varianter. Här är ett läckert kryddigt recept med ris, kyckling, russin och grovt rivet citronskal. Byt ut kryddor som du vill och använd det som finns hemma.

Biryani

  • Ingredienser

  • basmatiris
  • 1 tsk salt
  • 1 msk rapsolja
  • 5 schalottenlökar, hackade
  • 1 lök, gul, hackad
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk ingefära, riven
  • 2 kycklingfiléer, delade i mindre bitar
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk kummin, mald
  • 2 tsk koriander, mald
  • 0.5 tsk kanel
  • 0.5 tsk gurkmeja, mald
  • 1 krm muskot, mald eller riven
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2 tsk strösocker
  • 2 dl russin
  • 1 citron, rivet skal och pressad saft
  • bladpersilja , hackad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Kycklingburgare med thailändska smaker

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Kycklingrecept

Mat från Mellanöstern

MER OM GODARE

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Vanliga missen många gör när de steker

Kyckling med jordnötssås

45 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Kryddig halloumikebab med vitlökssås

15 min

Vad blir det till middag?

Markiz goda kyckling

35 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Khadijas recept på somaliskt ris

1 h

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Gratinerad löksoppa

40 min

Caesarsallad på Tareq Taylors vis

40 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Här är svenskarnas favoritkök

Så blir grillad kyckling – saftig och god

Kyckling med teriyakisås

40 min

Spenat- och parmesanfylld kyckling

45 min

Nudelsallad med krispig kyckling

35 min