Laga Filip Poons supergoda favorit: fish tacos

4,1 (76 röster)

Godare

Fish tacos är krispiga, friterade bitar av fisk, kålsallad med asiatiska smaker och en riktigt bra chilimajo i tortillabröd.

– När Mexiko möter Asien blir det fyrverkeri i munnen. Det här älskar jag, säger Filip Poon.

Fish tacos

  • Fisk

  • 500 g torsk, delad i mindre bitar
  • 2 l vatten
  • 2 msk flingsalt
  • Picklad rödlök

  • 1 rödlök, tunt hyvlad
  • 0.5 dl ättika, 12%
  • 0.5 dl socker
  • 0.5 dl vatten
  • Kålsallad

  • 200 g rödkål, strimlad
  • 2 lime
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk sesamolja
  • salt
  • Chilimajo

  • 2 dl majonnäs
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk srirachasås
  • 1.5 msk kimchibas, finns att köpa i asiatiska livsmedels butiker
  • Fritering

  • 1.5 dl mjöl
  • 2 ägg
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1 l rapsolja, eller frityrolja
  • Servering

  • 8 tortillabröd, små
  • 4 avokado, tärnade
  • 1 kruka koriander
  • 150 g fetaost, smulad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Favoriter

Poon, Filip

Favoriter

229,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Pupusas med kålsallad och tomatsås

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Recept

Filip Poon – kock

Mexikansk mat

Asiatisk mat

Fisk

MER OM GODARE

Här lagar Filip Poon sin absolut bästa kebab

30 min

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Teriyakisås på bara fyra ingredienser

Supergoda stekta nudlar

30 min

Krispig kyckling teriyaki med ris

45 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Hasselbackspotatis med biff och rödvinssås

1 h

Filip Poons hemlighet till godaste räkmackan

Filip Poons juliga revbensspjäll

2 h 30 min

Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt

25 min

10 matlådor som impar på kollegor

Filip Poons goda cheesecake

25 min

Filip Poon: Tre härliga tortillawraps

45 min

Därför ska du aldrig riva vitlök

Se våra mest gillade recept

Kimchiris med stekt ägg

20 min

Filip Poon: Mat ska vara enkelt och gott

Filip Poons enkla chokladtryfflar

30 min

Så gör du Filip Poons goda kladdkakebrownie

45 min

Pappardelle pasta med krämig kantarellsås

30 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Allt du behöver till klassiska fredagsmyset

Tävla och vinn Filip Poons kokbok ”Favoriter”

Välkommen till tv-kanalen Godare

Det här vill Godares matprofiler laga 2022