Mince pies – söta pajer till adventsfika

Av Godare

(4)

Vad tycker du?

Mince pies – söta pajer till adventsfika

Klassiskt brittiska småpajer sprängfyllda med torkad frukt och julens alla kryddor. Perfekt till glöggmingel eller adventsfika.

Brittiska småpajer fyllda med torkad frukt och julkryddor.

Ingredienser

Fyllning

  • 60 gsmör
  • 2,5 dlÄppeljuice, osötad
  • 2 äpplen, skalade och rivna
  • 1 dlrussin
  • 1 dlsultanrussin
  • 1 dlkorinter
  • 1 dltorkade tranbär
  • 1 dltorkade fikon, finhackade
  • 1 dlsyltade apelsinskal
  • 1 citron, saft och finrivet skal
  • 1,5 dlRåsocker
  • 0,5 tskKanel, malen
  • 0,5 tskriven muskotnöt
  • 0,5 tskriven ingefära
  • 0,5 tskmalda nejlikor
  • 1 krmSalt
  • 1 dlmörk rom

Pajdeg

  • 6 dlmjöl
  • 225 gsmör, kallt (i kuber)
  • 1 nypasalt
  • 1 ägg
  • 2 mskkallt vatten, eventuellt mer

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Mince pies – söta pajer till adventsfika