Brittiska småpajer fyllda med torkad frukt och julkryddor.

Brittiska småpajer fyllda med torkad frukt och julkryddor.

Foto: GETTY IMAGES

Söta pajer till adventsfika

Bli först med att rösta!

Bakrecept

Klassiskt brittiska småpajer sprängfyllda med torkad frukt och julens alla kryddor.

Mince pies – söta pajer

  • Fyllning

  • 60 g smör
  • 2.5 dl äppeljuice, osötad
  • 2 äpplen, skalade och rivna
  • 1 dl russin
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 dl korinter
  • 1 dl torkade tranbär
  • 1 dl torkade fikon, finhackade
  • 1 dl syltade apelsinskal
  • 1 citron, saft och finrivet skal
  • 1.5 dl råsocker
  • 0.5 tsk kanel, malen
  • 0.5 tsk riven muskotnöt
  • 0.5 tsk riven ingefära
  • 0.5 tsk malda nejlikor
  • 1 krm salt
  • 1 dl mörk rom
  • Pajdeg

  • 6 dl mjöl
  • 225 g smör, kallt (i kuber)
  • 1 nypa salt
  • 1 ägg
  • 2 msk kallt vatten, eventuellt mer

Gör så här

Av: 

Maya Rotander

Till shoppen

LÄS VIDARE

Glöggnyheter 2020 – nu är de här

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Julmat

MER OM GODARE

Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer

1 h 15 min

Saffransbullar med mandelmassa

1 h 30 min

Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv

5 min

Valnötsbröd

1 h 40 min

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min

Knäckig äppelpaj med vaniljsås

50 min

Smulkaka med citron – den här är så otroligt god

1 h

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Ciabatta – så lyckas du med det goda brödet

3 h 20 min

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor

2 h

Focaccia med tomater och basilika

1 h 30 min

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Kolakakor med strössel

30 min

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning

20 min

Churros – godisgrisens favoriter

30 min

Kanelbullar med brynt smör

2 h

Frallor på bara 10 minuter

20 min

Fruktsallad med mangosorbet

45 min

Shahi paneer – kungligt gott

1 h

Så bakar du gott bröd – snabbt och enkelt

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Bästa recepten till chokladbollens dag