Glutenfria semlor – en semla för alla!

Foto: Agneta Thorsén, Thomas Carlén och Åsa Dahlgren

Glutenfria och laktosfria semlor

4,4 (14 röster)

Goda semlor fria från gluten och laktos – en semmelbulle alla kan njuta av

Glutenfria recept

Glutenfria semlor – här är bästa receptet, det är även laktosfritt. Riktigt goda och saftiga som alla kan äta.

Recept: Hembakningsrådet samt svenska Celiakiungdomsförbundet

En portion motsvarar 15 semlor.

Glutenfria semlor

  • Ingredienser

  • Degen

  • 75 g smör, laktosfritt
  • 3 dl mjölk, laktosfri
  • 1 msk strösocker
  • 50 g jäst
  • 1 ägg
  • 400 g mjölmix, glutenfri
  • Tillsätt sedan

  • 50 g smör, rumsvarmt (laktosfritt)
  • 0.75 dl strösocker
  • 1.5 tsk kardemumma, stött
  • 1 uppvispat ägg, eventuellt
  • Fyllning och garnering

  • 3 dl vispgrädde, laktosfri
  • 150 g mandelmassa
  • dl florsocker

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Fettisdagen – 7 saker värda att veta om semlor

ÄMNEN I ARTIKELN

Glutenfria recept

Recept

Semlor

Bakning

Efterrätt

Glutenfri mat

MER OM GODARE

Glutenfri cheesecake med hallonswirl

1 h

Glutenfri smörgåstårta de luxe

1 h 30 min

Semlor i långpanna – många och goda

2 h