Tareq Taylors goda recept på köttbullar

3,6 (923 röster)

Smarta kock-knepet när du rullar köttbullar

Köttbullar kan vara tidskrävande, men med lite smarta genvägar går det som tåget. Med kocken Tareq Taylors smarta trick får du fina köttbullar snabbt och enkelt. Kryddpeppar, lök och svartpeppar ger bra smak. Recept ur Tareq Taylors kokbok ”Favoriter”.

Köttbullar

  • Ingredienser

  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 2 kryddpepparkorn, mortlade
  • 15 svartpepparkorn, mortlade
  • 1 lök, gul
  • 1.5 tsk salt
  • 500 g blandfärs

Gör så här

Hemgjorda köttbullar är godast.
Hemgjorda köttbullar är godast.

Tareq Taylor, 51, har vunnit ”Kockarnas kamp” och synts i flera tv-program som ”Trädgårdstider”, ”Bäst i köket” och ”Över Atlanten”. På tv-kanalen Godare är han aktuell med en ny säsong av ”Tareq Taylor’s Nordic cookery”.Där ger han sig ut på en kulinarisk resa genom Skandinavien och lagar mat från våra grannländer.

LÄS VIDARE