Krusbärspaj
Krusbärspaj

Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa

3,7 (52 röster)

Bakrecept

Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa. En rustik sommarpaj där smaken av sötsyrliga krusbär gifter sig perfekt med den goda kardemummakryddade mandelmassan. Har du inte krusbär går det bra att byta mot andra bär.

Tid tillkommer med en timmes vila för degen i kylskåp.

Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa

  • Pajdeg

  • 4 dl vetemjöl
  • 0.5 dl florsocker
  • 0.5 tsk salt
  • 1 ägg
  • 150 g smör
  • Fyllning

  • 150 g mandelmassa, grovriven
  • 1 tsk kardemumma, gärna nystött
  • 4 dl krusbär
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 msk strösocker
  • Garnering

  • florsocker, kan uteslutas

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Blåbärspaj

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Pajrecept

Efterrätt

Fika recept

MER OM GODARE

Saffransbullar med mandelmassa

1 h 30 min

Kardemummabullar – bagarens favorit

Slät vetebulle – urbullen

1 h 20 min

Bullrecept för alla tillfällen

Ladda för kanelbullens dag

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär

1 h

Schackrutor – så blir de snyggt rutiga

1 h

Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka

35 min

10-minuters tårta

10 min

Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng

1 h 30 min

Lantbröd på råg

2 h

Filmjölkslimpa med solroskärnor

1 h 45 min

Päronpaj med lyxig kompott

1 h 30 min

Långjästa morotsfrallor

40 min

Rimbobullar – finbulle från förr

Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv

5 min

Söta pajer till adventsfika

1 h 30 min

Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer

1 h 15 min

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min

Knäckig äppelpaj med vaniljsås

50 min

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Valnötsbröd

1 h 40 min