måndag 8 mars 2021 Dagens namn: Siv
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEMAT & DRYCKKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

Mat & Dryck

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSGODAREBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINER
Prova en riktigt klassisk italiensk pastarätt med smakrik pancetta.
Foto: Thinkstock
Prova en riktigt klassisk italiensk pastarätt med smakrik pancetta.

Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt med pancetta

3,1 (93 röster)

Middagstips

Pasta alla Gricia – här är en typisk klassisk italiensk pastarätt. Den kan säkert lagas på lika många sätt som det finna italienare. Här har vi använt pancetta i bit men det fungerar med skivad pancetta eller varför inte prova den lite ovanligare griskinden.

Recept

Pasta

Italiensk mat

Pasta alla Gricia

35 min
arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g pasta
  • 150 g pancetta, i bit
  • 1 msk olja
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 0.5 dl pastavatten
  • 100 g pecorino, riven
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Middagstips

LÄS VIDARE

Penne vodka – pastarätten med sting

Pastagratäng med kyckling och broccoli

Pasta – så väljer du rätt modell

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Pasta

Italiensk mat

MER OM MAT & DRYCK

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Pasta med paprika och mortadella

1 h

Härlig husmanskost

Veckans godaste kyckling

1 h

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Citronköttbullar i tomatsås

45 min

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan

30 min

Läckra recept med mångsidig kål

Kokböcker: Här är årets tips på bokrean

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Laksa – ljuvligt god nudelsoppa

35 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Bjud på varma smörgåsar med köttfärs

30 min

Baka omelett i ugnen

35 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Ricottabollar serverade i korvbröd

40 min

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Pasta med paprika och mortadella

1 h

Härlig husmanskost

Veckans godaste kyckling

1 h

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Citronköttbullar i tomatsås

45 min

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan

30 min

Läckra recept med mångsidig kål

Kokböcker: Här är årets tips på bokrean

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Laksa – ljuvligt god nudelsoppa

35 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Bjud på varma smörgåsar med köttfärs

30 min

Baka omelett i ugnen

35 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Ricottabollar serverade i korvbröd

40 min

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

Mest läst

Veckans godaste kyckling

Chokladpudding – så blir den supergod

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

Prinsessbakelser

Kycklinggryta med cider och äpplen