Frasvåfflor – så blir de helt perfekta
3,2 (214 röster)
Frasvåfflor – klassiskt frasiga och så goda.
– De här är gjorda efter konstens alla regler med vispad grädde och kolsyrat vatten i smeten så de blir perfekt frasiga, säger Emma Brink Rask.
Den 25 mars är det våffeldagen, men varför vänta till dess?
4 portioner i receptet blir cirka 10 våfflor.
Frasvåfflor
Våfflor
- 100 g smör
- 1 dl vispgrädde
- 4.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk socker
- 1 krm salt
- 3 dl mjölk
- 1 dl kolsyrat vatten
Servera med
- sylt och grädde
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Emma Brink Rasks bästa våffelrecept
Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor
Citron- och vallmovåfflor med lemoncurdgrädde
45 min
Våffeltårta med chokladvåfflor
45 min
Mojitovåfflor med mynta och lime
45 min
Våfflor med brynt smör
45 min
Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola
45 min
Änglamat med lingon och kardemummadrömmar
40 min
Färskostmoussetårta med jordgubbar
Härliga sommarsmaker
Semmelkladdkaka – ljuvligt gott
Baka semlor: Så här gör du
Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime
50 min
Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd
3 h 20 min
Lär dig göra bakverk som i Frankrike
Matchapulver – 5 tips på vad du kan göra med matcha
Konditorns bästa tips för perfekt kladdkaka
Tareq Taylor: ”Det ska vara grädde i hela ansiktet”
Tänk på det här när du ska frysa in mat
Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas
Tareq Taylors frasiga fish and chips
45 min
Så gör du frasiga kokosvåfflor
Uppfyll dina veganska fika-drömmar
Krämig fisksoppa med grädde och tacosås
35 min