Läckra kladdkakor och ljuvliga cheesecakes

Av: 

Nina Kindbro

Äppelkladdkaka, Halloncheesecake à la Charlotte Russe och Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake.
Äppelkladdkaka, Halloncheesecake à la Charlotte Russe och Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake.

Bakrecept

Kladdkaka och cheesecake – lättbakade och fantastisk goda recept ur Lena Söderströms nya bok Cheesecakes och kladdkakor. Här fem riktigt läckra varianter av favoriterna som tar dem till en helt ny nivå. Tillsätt lite Baileys, klä kakan med rulltårta, riv i äpplen eller toppa med ljuvlig chokladsmörkräm och blåbär.

Tänk att få baka och inte minst provsmaka sig igenom mängder av smaskiga bakverk.

Lena Söderström bakade en hel sommar för att göra nya boken Cheesecakes och kladdkakor.

– Min familj, mina vänner och min fotograf Eva ställde upp –inte utan förtjusning – och provsmakade och bedömde allt som serverades till kaffet i bersån, efter grillmiddagarna, på midsommarbuffén, till saftkalasen.

I boken finns recept på bland annat chokladkladdkakor, vita kladdkakor, kladdkaketårtor, frozen cheesecakes, cheesecakes med frukt och bär och en hel del trendiga salta & söta varianter med Nutella, amerikanskt godis och jordnötssmör.

Lena Söderström med sin nya bok Cheesecakes och kladdkakor.
Till shoppen

Här är fem recept ur Cheesecakes och kladdkakor

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

Nötkladdkaka

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

Halloncheesecake med rulltårtstäcke.

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

Vit chokladcheesecake med baileys

Cheesecaketårta med vit choklad och hallon

Cheesecaketårta med vit choklad och hallon

Äppelkladdkaka

Äppelkladdkaka
Till shoppen
Publisert:

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Kladdkaka

Bakning

MER OM GODARE

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

45 min

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Äppelkladdkaka – med vit choklad

45 min

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

Mat på Valborg – goda grillrecept

Cheesecaketårta med hallon och vit choklad

1 h

Chokladbräck – enkelt och gott att göra själv

20 min

Påsktårta med lemon curd och grädde

2 h 40 min

Kakor – små och goda till fikat

Tigerkaka – så gör du steg för steg

1 h 20 min

Chokladrutor – drömgoda chokladrutor

35 min

Blåbärscheesecake – vegansk och glutenfri

30 min

Pajdeg – så blir den helt perfekt

15 min

Fräsch cheesecake med citronsmak

2 h 40 min

Mazarinkaka – glaserad saftig sockerkaka

1 h 30 min

Äppelpaj med flingsalt – god smuldeg

45 min

Pecannötspaj – len kola och nötcrunch

1 h

Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad

30 min

Prinsesstårta – så bakar du steg för steg

1 h

Rågkakor – nybakat och doftande bröd

1 h 45 min

Semlor i långpanna – många och goda

2 h

Gräddtricket – konditorns bästa knep

10 min

Pizzasemlor – himmelskt goda smaker

1 h 30 min