Foto: Agnes Gällhagen
Chokladtryffel med lakrits
Chokladtryffel med lakrits
4 (6 röster)
Chokladtryffel med lakrits – läckert mjuka med fin smak av lakrits. I receptet används färska, mjuka dadlar. Torkade dadlar behöver ligga i hett vatten i 15 minuter, krama sedan ur vätskan innan du använder dem. Recept ur boken Comfort food av Agnes Gällhagen.
1 portion i receptet blir cirka 25 små tryfflar. Tid tillkommer för tryffeln att stelna.
SUPERKRAFT: Fullständigt omöjliga att tröttna på.
Chokladtryffel med lakrits
Ingredienser
- 14 dadlar, mjuka och urkärnade
- 2 msk nötsmör
- 2.5 msk bryggkaffe
- 3 msk kakao
- 1 tsk lakritspulver
- 0.5 tsk vaniljpulver
- 0.5 tsk havssalt
- 1.5 dl mandelmjöl
- 2 msk kakaonibs
Att rulla i
- 1 msk kakao
- 0.5 tsk lakritspulver
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Päronpaj med lyxig kompott
1 h 30 min
Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”
Långjästa morotsfrallor
40 min
Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng
1 h 30 min
Filmjölkslimpa med solroskärnor
1 h 45 min
Lantbröd på råg
2 h
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Madeleinekakor – klassiskt goda smaker
30 min
10-minuters tårta
10 min
Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv
5 min
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Bakad ganache
25 min
Matlagning med magi – enkla och goda smaker
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Brysselkex – klassiskt spröda kakor
30 min
Söta pajer till adventsfika
Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor
Allt du vill veta om tacos
Allt du behöver veta om mat från Mellanöstern
Allt du behöver veta om det indiska köket
Vegoguiden: ”Var försiktig med bananer”
Comfort food – maten som ger ren njutning
Päronpaj med lyxig kompott
1 h 30 min
Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”
Långjästa morotsfrallor
40 min
Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng
1 h 30 min
Filmjölkslimpa med solroskärnor
1 h 45 min
Lantbröd på råg
2 h
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Madeleinekakor – klassiskt goda smaker
30 min
10-minuters tårta
10 min
Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv
5 min
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Bakad ganache
25 min
Matlagning med magi – enkla och goda smaker
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Brysselkex – klassiskt spröda kakor
30 min