Kladdkaka med brynt smör och flingsalt
Kladdkaka med brynt smör och flingsalt

”Den är helt magisk”

4,3 (87 röster)

Kladdkakarecept

Zack Aujalay med sin prisvinnande kladdkaka med brynt smör och flingsalt. ”Less is more! Med en klar och tydlig tanke överfört i smak där toner av kraftfull nötig smak lyfter chokladen.”, var motiveringen för kladdkakans vinst.

Recept av Zack Aujalay.

Kladdig kaka med brynt smör och flingsalt

  • Ingredienser

  • 125 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1.5 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • flingsalt
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • Hallongrädde

  • 3 dl vispgrädde
  • 225 g hallon
  • 1 dl florsocker
  • hallon, eventuellt som topping

Gör så här

Av: 

Madeleine Brohlin

LÄS VIDARE

Bästa receptet på kladdkaka

ÄMNEN I ARTIKELN

Kladdkakarecept

Recept

Bakning

Fika recept

Svenska recept

MER OM GODARE

15 kladdkakor att fira kladdkakans dag med

Semmelkladdkaka – ljuvligt gott

Delikat vit kladdkaka

30 min

”Det här är inte som en vanlig kladdkaka”

45 min

Lyxiga kladdkakor med extra allt

Nötchoklad med Ferrero Rocher

50 min

Kladdkaka med nutellamaräng

1 h 30 min

Pollykladdkaka – chokladälskarens favorit

40 min

Vaniljfudge med härlig smak av brynt smör

30 min

Våfflor med brynt smör

45 min

Kanelbullar med brynt smör

2 h

Lagrad matjessill med nykokta betor och brynt smör

1 h

Svamptortellini med brynt smör och salvia

1 h 15 min

Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime

50 min

Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt

Pasta al limone e burro

30 min

Krispig laxsallad med läckra thaismaker

30 min

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

30 min

Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården

Lättbakad hallongrottkladdkaka

30 min

Rotselleri på tre sätt

40 min

Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör

Ladda för kanelbullens dag

Kyckling med krämiga dragonbönor

30 min