Kycklingwok med cashew och koriander – perfekt kylskåpsrens

4,2 (6 röster)

Kycklingwok med cashew och koriander. Rensa kylen på grönsaker och fixa en god wok.

Alexandra och Joel från Instagramkontot ”Mat och maräng” visar hur du enkelt slänger ihop en god middag av det som finns hemma.

– Vi gör en riktig kylskåpsrens för att få ihop till en wok, säger Alex.

Kycklingwok med cashew och koriander

  • Ingredienser

  • 500 g kycklingfilé
  • 2 msk röd currypasta, för mindre hetta, ta lite mindre
  • olja
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 cm färsk ingefära
  • 1 röd paprika
  • champinjoner, några stycken
  • 0.5 broccoli
  • 2 dl ostronsås, eller mer efter smak
  • Servera med

  • cashewnötter
  • klibbigt ris
  • färsk koriander

Gör så här

Rensa kylskåpet för en härlig wok med kyckling.
Rensa kylskåpet för en härlig wok med kyckling.

LÄS VIDARE