Pannkaksrulle med varmrökt lax och dill

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Pannkaksrulle med varmrökt lax och dill

60 min
14 ingredienser

”Färga och smaksätt pannkakan med spenat så känns den både matigare och nyttigare. Fyll sedan rullen med en krämig mousse av varmrökt lax och pepparrot.”

Receptet är ur Emma Brink Rasks kokbok ”Tårtor & smörgåstårtor till årets alla fester och högtider”.

Färgglad pannkaksrulle med varmrökt lax och dill.
Foto: Lina Eidenberg Adamo

Ingredienser

Spenatpannkaka

  • 20 gsmör
  • 150 gVetemjöl
  • 0,5 tskSalt
  • 600 gmjölk
  • 3 Ägg
  • 70 gBabyspenat

Laxmousse

  • 300 gLax, varmrökt
  • 125 gfärskost
  • 15 gfärsk pepparrot, riven
  • 60 gDill, finhackad
  • 30 gmajonnäs
  • 200 gCrème fraiche
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pannkaksrulle med varmrökt lax och dill

Ämnen

  1. Smårätter
  2. Midsommar

Läs vidare

  1. Matig smörgåstårta gör succé på buffé
    (10)

    Matig smörgåstårta gör succé på buffé

    135 m

Smårätter

Visa allaVisa alla
Pizzagifflar med köttfärs
(3)

Pizzagifflar med köttfärs

45 m
Snabblagat
Tunnbrödsrulle i ugn med vitlökssås
(143)

Tunnbrödsrull­e i ugn med vitlökssås

30 m
Vinägermarinerade zucchine
(11)

Vinägermarine­rade zucchine

60 m
Råraka med vitlöksfräst svamp och västerbottenskräm
(96)

Råraka med vitlöksfräst svamp och västerbottens­kräm

40 m

Midsommar

Visa allaVisa alla
Melon- och fetasallad
(108)

Melon- och fetasallad

10 m
Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple
(126)

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

30 m
Inlagd sill – lättlagad klassiker
(16)

Inlagd sill – lättlagad klassiker

15 m
Mormor Margits midsommartårta
(14)

Mormor Margits midsommartårt­a

120 m