Matsmarta onsdag

presenteras av

Havrekakor med kardemumma

4,3 (10 röster)

MAT & DRYCK

Havrekakor – de här doftar och smakar härligt av kardemumma, stöt i en mortel och känn hur det doftar. Sötningen är lite så kakorna passar fint till mellis eller kvällsfikat. Recept ur Göra gott av Malin Landqvist och Victoria Voss.

1 portion i receptet blir cirka 30 kakor.

Recept

Kakrecept

Fika recept

Bakning

Klimatsmart mat

Havrekakor med kardemumma

  • Ingredienser

  • 0.5 msk kardemummakärnor
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl dinkelmjöl, eller vetemjöl, siktat
  • 1 dl råsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 krm flingsalt
  • 125 g smör
  • 1 tsk kallt vatten, eventuellt
  • 100 g mörk choklad 70%, kan uteslutas

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Klimatsmart mat för unga – ny kokbok i ”Greta-anda”

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Klimatsmart mat för ”Greta-generationen”

Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart

Krossad vitlökspotatis

15 min

Svarta bönburgare med picklad rödlök och pestokräm 

40 min