Pasta Alfredo med kyckling och ärter

Name: Pasta Alfredo med kyckling
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 300 g pasta; 3 kycklingfiléer; 2 vitlöksklyftor; 2.5 dl grädde; 2.5 dl Vatten; 50 g Smör; 250 g parmesanost; 2 dl Ärter, gröna; 3 krm Salt; 3 krm Peppar

3,6 (260 röster)

Middagstips

Pasta Alfredo tillhör kanske inte de smalaste rätterna men ack så god. Med kyckling, krämig pasta och ärtor når den nya nivåer.

Pasta Alfredo med kyckling och ärter

30 min

Ingredienser

300 g pasta
3 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
2.5 dl grädde
2.5 dl vatten
50 g smör
250 g parmesanost
2 dl ärter, gröna
3 krm salt
3 krm peppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
Skiva kycklingfiléerna och stek dem i lite smält smör så de får färg.
Riv och fräs vitlöken och tillsätt grädde och vatten. Lägg i smör och låt smälta.
Koka ärtorna enligt anvisningar på paketet.
Riv parmesanosten och lägg i pannan och rör om tills osten smält. Salta och peppra. Låt koka ihop och tjockna.
Blanda ner den avrunna pastan och ärterna i kycklingsåsen eller servera bredvid. Riv över lite parmesanost och vrid ett tag med pepparkvarnen.