Kycklingburgare med thailändska smaker

Name: Kycklingburgare med thailändska smaker
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 500 g Kycklingfärs; 1 tsk Salt; 2 krm svartpeppar; 1 ägg; 2 krm Sambal oelek; 0.5 dl Ströbröd; 1 vitlöksklyfta; 0.5 kruka koriander; 4 hamburgerbröd; 1 dm gurka; 1 rödlök; 0.5 chili; färsk koriander; 4 msk Sweet chilisås

4,4 (7 röster)

Middagstips

Kycklingburgare med thailändska smaker – sätt fart på kycklingfärsen med koriander, vitlök och sambal oelek. Fräscha burgare med goda tillbehör. Servera gärna frasiga sötpotatisfries till.

Kycklingburgare med thailändska smaker

30 min

Ingredienser

500 g kycklingfärs
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, malen
1 ägg, litet
2 krm sambal oelek
0.5 dl ströbröd
1 vitlöksklyfta
0.5 kruka koriander
Till servering
4 hamburgerbröd
1 dm gurka, hyvlad
1 rödlök, liten, skivad
0.5 chili, röd, skivad
färsk koriander
4 msk sweet chilisås

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda kycklingfärsen med salt, peppar, ägg och sambal oelek. Strö över ströbrödet och blanda runt.
Skala och riv vitlöken, finhacka koriandern och tillsätt till färsen. Blanda ordentligt och forma fyra fina burgare.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingburgarna på medelhög värme cirka 2 min på varje sida så att de blir vackert gyllenbruna.
Lägg burgarna i en ugnsfast form och låt dem gå klart i ugnen cirka tio minuter eller tills de är genomstekta.
Servera med hamburgerbröd, hyvlad gurka, skivad rödlök och chili, färsk koriander och sweet chilisås.