Smörrebröd med varmrökt lax och gremolata

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Smörrebröd med varmrökt lax och gremolata

30 min
11 ingredienser

I trakterna kring Falkenberg finns finfin varmrökt lax – alldeles ljuvlig att ha på smörrebrödet. Aioli eller hollandaisesås kan man köpa färdig och smaksätta med lite citron.

Recept ur ”Smörgåstårtor och smörrebröd” av Birgit Nilsson Bergström.

Smörrebröd med varmrökt lax.
Foto: Åsa Dahlgren

Ingredienser

  • 4 brödskivor, tunna, mörkt grovt bröd, till exempel pumper-nickel
  • Smör
  • 250 gVarmrökt lax

Ailoi

  • 2 dlmajonnäs
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tskCayennepeppar
  • 2 tskCitronskal

Gremolata

  • 0,5 dlpersilja, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • citron, pressad saft
  • Ärtskott

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Smörrebröd med varmrökt lax och gremolata

Ämnen

  1. Lax

Läs vidare

  1. Smarriga smörrebröd
    (3)

    Smarriga smörrebröd

    40 m
  2. Smörrebröd med getost
    (1)

    Smörrebröd med getost

    30 m

Lax

Visa allaVisa alla
Sojagravad lax – enkelt och gott
(66)

Sojagravad lax – enkelt och gott

15 m
Tareq Taylors laxpudding med smält smör
(802)

Tareq Taylors laxpudding med smält smör

55 m
Snabblagat
Lyxig laxpasta med sparris och citron
(45)

Lyxig laxpasta med sparris och citron

20 m
Snabblagat
Stekt lax med mangosallad
(61)

Stekt lax med mangosallad

25 m