Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti blir en romantisk ”Lady och Lufsen”-middag. Kycklingköttet gör dem extra saftiga och goda.
Recept ur kokboken Tareq Taylors kyckling.

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti

  • Köttbullar

  • 3 kycklingbröstfiléer, utan skinn
  • 2 dl vispgrädde
  • 0.5 dl bladpersilja
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar, nymald
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 0.25 citron, det rivna skalet
  • Rostad tomatsås

  • 5 tomater, stora
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 blekselleristjälkar
  • 1 röd chili
  • 10 kalamataoliver, urkärnade
  • 1 msk olivolja
  • Till servering

  • spaghetti, kokt
  • persilja , hackad
  • riven parmesanost

Gör så här

Kycklingbullar blir saftiga och goda i den härliga tomatsåsen.
Kycklingbullar blir saftiga och goda i den härliga tomatsåsen.

LÄS VIDARE