Lyxig förrätt med råraka med hummerröra

4,4 (14 röster)

En frasig och krämig förrätt som blir perfekt start på en läcker 3-rättersmiddag.

– Ett lyxigt, men relativt enkelt recept som går bra att förbereda, säger kocken Mattias Larsson.

Råraka med hummerröra och frisk fänkål

  • råraka

  • 350 g fast potatis
  • salt
  • smör
  • Hummerröra

  • 2 kokta humrar, urtagna
  • 1 gul lök
  • 4 msk majonnäs
  • 0.5 fänkål
  • 1 msk citronjuice
  • salt
  • Till servering

  • dill

Gör så här

Följ Godare på Instagram klicka här

Frasig råraka med lyxig hummerröra toppade med citronpicklad fänkål.
Frasig råraka med lyxig hummerröra toppade med citronpicklad fänkål.

LÄS VIDARE