Billig mättande mat – sju rätter för en tunn plånbok
Värmande bönchili eller fluffig ugnspannkaka.
Här är sju billiga, goda och enkla rätter som är riktigt snälla mot plånboken.
Bönchili med majskräm
En mustig och smakrik gryta passar perfekt när det är kallt ute. Och majskrämen är fantastisk! Enda risken med rätten är att den tar slut i ett nafs när den ställs fram.
Recept från boken ”Portionen under tian – Äta ute”, av Hanna Olvenmark (Ordfront).
Ugnspannkaka med bacon och rårörda lingon
Ugnspannkaka - eller tjockpannkaka - är en fluffig favorit, enkelt att laga till lunch, middag eller som efterrätt. Husmanskost när den är som bäst!
Servera med bacon, rårörda lingon och några kvistar färsk timjan.
Spaghetti al pomodoro
En enkel tomatsås kan smaka helt underbart om man lägger ner lite kärlek i tillagningen. Det räcker med tio minuter. Här är ett enkelt och gott recept.
Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god
Ostig och krämig gratäng med blomkål passar fint som ensamrätt med en sallad till eller i stället för en potatisgratäng. Vill du så byter du ut hälften av blomkålen mot broccoli i stället.
Makaronilåda – barnsligt gott
Makaronilåda är en riktig familjefavorit med pasta, falukorv och ost. Dessutom barnsligt gott med en skvätt ketchup på toppen. Byt korven mot rökt skinka eller vegetariska korvar för variation.
Morotspannkaka med rårörda lingon
Klassikern ugnspannkaka vinner i både smak och färg med några rivna morötter i smeten. Servera gärna med rårörda lingon och en knaprig vitkålssallad. Recept av Tareq Taylor ur kokboken Det goda livet.
Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott
Kycklingklubbor eller drumsticks marinerade med en kryddgod glace av chilisås, soja och rosmarin. En billig och enkel rätt som passar perfekt när du ska laga mat till många.