Spröda nuggets kan doppas i ketchup eller chilisås.
Spröda nuggets kan doppas i ketchup eller chilisås.

Tareq Taylors goda chicken nuggets

3,8 (54 röster)

Hemgjorda chicken nuggets är en helt annan sak än färdigköpta, och Tareq Taylors är så klart extra goda.
Extra frasiga och smakrika blir de med cornflakes och parmesan i paneringen.
Recept ur kokboken Tareq Taylors kyckling.

4 portioner i receptet blir cirka 24 nuggets.

Chicken nuggets

  • Ingredienser

  • 500 g kyckling, utan ben men gärna med skinn
  • 1 äggvita
  • 0.5 dl vatten
  • 1 msk potatismjöl, eller potatismospulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
  • Panering

  • 1 l cornflakes
  • 1 dl parmesan, färskriven
  • 5 dl olja, cirka
  • Dippsås

  • 1 dl ketchup, eller chilisås
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk flytande honung
  • 1 tsk curry
  • Till servering

  • 1 nypa flingsalt

Gör så här

LÄS VIDARE