Chorizo med paprikaröra och fetaost

Gör så här

• Bryt brödet i små bitar och lägg i en bunke. Häll några skvättar vinäger över brödet så att det blir lite blött. Tillsätt en matsked dijonsenap.
• Häll av den grillade paprikan och spara oljan. Hacka i bitar.
• Tillsätt paprikan till brödblandningen och mixa.
• När allt är blandat häller du i oljan, lite i taget tills du fått en slät röra.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg korven i brödet och toppa med paprikaröra, smulad fetaost och persilja.