Ingredienser
Okonomiyakisås
- 0,5 dlWorcestershiresås
- 0,5 dlSoja
- 0,5 dlVatten
- 2 tskIngefära, färsk, finriven
- 2 mskVitvinsvinäger
- 2 mskströsocker
- 1 tskMajsstärkelse, utrört i vatten
Smet
- 4 ägg
- 4 dlVetemjöl
- 2,5 dlVatten
- 0,5 tskSalt
- 500 gVitkål
- 2 Salladslökar
- 2 mskinlagd ingefära
- 140 gBacon
Till servering
- Majonnäs, gärna japansk t ex Kewpie
- Torkade alger
- Okonomiyakisås