Okonomiyaki
Okonomiyaki

Okonomiyaki – japansk pannkaka med mycket smak

3,8 (481 röster)

Recept

Okonomiyaki – läckert smakrik och krämig är den japanska pannkakan som mer liknar en pizza. Här har vi fyllt den med vitkål och lagt på bacon. Servera med den goda okonomiyakisåsen och en bra majonnäs.

Okonomiyaki

  • Okonomiyakisås

  • 0.5 dl worcestershiresås
  • 0.5 dl soja
  • 0.5 dl vatten
  • 2 tsk ingefära, färsk, finriven
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk majsstärkelse, utrört i vatten
  • Smet

  • 4 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 tsk salt
  • 500 g vitkål
  • 2 salladslökar
  • 2 msk inlagd ingefära
  • 140 g bacon
  • Till servering

  • majonnäs, gärna japansk t ex kewpie
  • torkade alger
  • okonomiyakisås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Klassiska pannkakor

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Huvudrätter

Vegetarisk mat

Vardagsmat recept

MER OM GODARE

Stekta äggnudlar – så lagar du Filip Poons recept

30 min

Filip Poon: Så startar du en matkanal på Youtube

Pavlova – efterrätten som alltid imponerar

1 h 15 min

Baconsylt - sötsalt tillbehör att älska

30 min

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Pasta med räkor och parmesan

20 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Spaghetti al pomodoro

25 min

Lax i krämig saffranssås

30 min

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Chokladhummus till frukt och bär

10 min

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning

20 min

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

30 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

Fläskfilé med äpple och rosmarin

30 min

Penne vodka – pastarätten med sting

30 min

Dutch pancake – så enkelt och gott

25 min

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Kyckling med jordnötssås

45 min