Pasta med kyckling, broccoli och citron

Gör så här

• Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Dela broccolin i mindre bitar och låt den koka med de sista fem minuterna.
• Strimla kycklingen eller skär den i mindre bitar. Smält smöret i en stekpanna och bryn kycklingen på ganska hög värme. Salta och peppra.
• Sänk temperaturen och riv citronskalet och pressa citronsaften över kycklingen. Var noga med att kycklingen är genomstekt.
• Smula i buljongen. Häll på grädde och skeda i färskosten. Lät allt smälta samman. Späd med vatten från pastakoket tills du har en krämig sås, cirka 1–2 dl.
• Blanda i pasta och broccoli i pannan. Smaka av med salt och peppar, dekorera med några skivor citron och riv över parmesanost och servera.