Grillad fisk med rödbetor och vitlökskräm
4,5 (13 röster)
Grillad fisk är ett måste på resan till medelhavet.
Testa att göra det hemma på grillen – det är enklare än du tror.
Det här receptet innehåller vit fisk, rödbetor och vitlök, vilket blir en fantastisk smakkombination.
Tips!
Fråga gärna om hjälp i fiskdisken när du ska välja fisk. De har mycket kunskap om vilka fiskar som passar bra att helgrillas. I det här receptet använder vi vit medelhavsfisk men det går lika bra med en svensk fisk, varför inte testa röding till exempel?
Glöm inte heller att be personalen i fiskdisken att rensa fisken om du vill slippa det.
Grillad fisk med rödbetor och vitlökskräm
Ingredienser
- 1 kg hel fisk, till exempel dorade eller havsaborre
- 600 g rödbeta
- 100 g smör
- 1 hel vitlök, färska
- olivolja
- dill
- 2 vårlök
- 1 citron
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Bjud vänner och familj på bästa medelhavsbuffén
Souvlaki med kyckling
45 min
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Hemligheten bakom berömda rödvinssåsen
1 h
Så lagar du fisk – som en stjärnkock
30 min
Grilla tre-rätters med Jessica Frej
Såsen som räddar din grillsommar
2 h
Halloumipanna med sparris och sötpotatis
45 min
Halloumi fries med hummus och jordnötsdip
40 min
Bästa halloumiburgaren
30 min
Halloumirårakor med klassiska tillbehör
30 min
Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza
25 min
Gazpacho med halloumi och dukkah
30 min
Basilikafrittata med halloumi och tomat
40 min
Marinerad paprika
55 min
Italiensk bönsallad – vego till buffén
15 min
Skaldjurssallad – med chili och citron
25 min
Frittata med rucola
55 min
Duka upp en smakrik italiensk buffé
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Morotssallad
30 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Grillspett med halloumi, chili och mynta
20 min
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter
20 min