Grillad fisk med rödbetor och vitlökskräm
Medelhavsmat
Grillad fisk är ett måste på resan till medelhavet.
Testa att göra det hemma på grillen – det är enklare än du tror.
Det här receptet innehåller vit fisk, rödbetor och vitlök, vilket blir en fantastisk smakkombination.
Tips!
Fråga gärna om hjälp i fiskdisken när du ska välja fisk. De har mycket kunskap om vilka fiskar som passar bra att helgrillas. I det här receptet använder vi vit medelhavsfisk men det går lika bra med en svensk fisk, varför inte testa röding till exempel?
Glöm inte heller att be personalen i fiskdisken att rensa fisken om du vill slippa det.
Grillad fisk med rödbetor och vitlökskräm
Ingredienser
- 1 kg hel fisk, till exempel dorade eller havsaborre
- 600 g rödbeta
- 100 g smör
- 1 hel vitlök, färska
- olivolja
- dill
- 2 vårlök
- 1 citron
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Souvlaki med kyckling
45 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi
40 min
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad
20 min
Halloumi fries med hummus och jordnötsdip
40 min
Basilikafrittata med halloumi och tomat
40 min
Gazpacho med halloumi och dukkah
30 min
Halloumirårakor med klassiska tillbehör
30 min
Halloumipanna med sparris och sötpotatis
45 min
Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza
25 min
Bästa halloumiburgaren
30 min
Italiensk bönsallad – vego till buffén
15 min
Marinerad paprika
55 min
Skaldjurssallad – med chili och citron
25 min
Frittata med rucola
55 min
Duka upp en smakrik italiensk buffé
Så lagar du fisk – som en stjärnkock
30 min
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Morotssallad
30 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Grillspett med halloumi, chili och mynta
20 min
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter
20 min
Yoghurtdessert med nötter och bär
20 min
Bjud vänner och familj på bästa medelhavsbuffén
Souvlaki med kyckling
45 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi
40 min
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad
20 min
Halloumi fries med hummus och jordnötsdip
40 min
Basilikafrittata med halloumi och tomat
40 min
Gazpacho med halloumi och dukkah
30 min
Halloumirårakor med klassiska tillbehör
30 min
Halloumipanna med sparris och sötpotatis
45 min
Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza
25 min
Bästa halloumiburgaren
30 min
Italiensk bönsallad – vego till buffén
15 min
Marinerad paprika
55 min
Skaldjurssallad – med chili och citron
25 min
Frittata med rucola
55 min
Duka upp en smakrik italiensk buffé
Så lagar du fisk – som en stjärnkock
30 min
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Morotssallad
30 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Grillspett med halloumi, chili och mynta
20 min
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter
20 min
Yoghurtdessert med nötter och bär
20 min