Halloumiskolan – så gör du bästa halloumiburgaren

4,7 (6 röster)

Medelhavsmat

– Nu ska vi laga den fräschaste halloumiburgaren – någonsin!
Det säger kocken Mattias Larsson och visar hur du steg för steg bygger upp en fantastiskt god burgare med rostat bröd, tzatsiki, sval tomat, kripsig rödlök och gyllenbrun krämig halloumi.
– Toppa gärna med lite extra tzatsiki, tipsar han.

Halloumiburgare

  • Ingredienser

  • 4 hamburgerbröd
  • 4 halloumiburgare
  • 1 tomater
  • 1 rödlök
  • Tzatziki

  • 400 g gurka
  • 3 dl grekisk yogurt
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk oregano, hackad
  • 1 msk dill, hackad
  • 1 msk mynta, hackad
  • tsk salt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Halloumiskolan – så grillar du perfekt halloumi

ÄMNEN I ARTIKELN

Medelhavsmat

Recept

Halloumirecept

Huvudrätter

Hamburgare

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza

25 min

Halloumi fries med hummus och jordnötsdip

40 min

Örtsallad från medelhavet

1 h 30 min