Ingredienser
Chips
- 3 bakpotatisar
- 1 mskOlivolja
- 1 tskSalt
- 1 bakplåtspapper
Fish
- 600 gKoljafilé, eller torskfilé
- 1 krmSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 1 dlVetemjöl
- 1 ägg
- 2 dlStröbröd
- 1 mskOlivolja
- 1 mskSmör
Gurksås
- 0,5 gurka
- 2 mskgräslök, hackad
- 1,5 dlCrème fraiche
- 0,5 dlmajonnäs
- 1 krmSalt
- 1 krmSvartpeppar
Tillbehör
- 50 gblandad sallad
- 0,5 citron, i klyftor