Foto: Thinkstock
Surdegsbröd, saftigt och gott.
Surdegsbröd – så lyckas du med bakningen
4 (149 röster)
Surdegsbröd – luftigt, saftigt och så himla gott. Surdegsbröd är lite pyssligt att baka men resultatet blir ett väldigt smakrikt bröd. Här är recept och tips på hur du lyckas.
Surdegsbröd
Ingredienser Surdegsstarter
- 5 msk grovt rågmjöl
- 5 dl vatten, ljummet
Surdegsbröd dag 1
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 5 dl vatten, ljummet
- 1 msk aktiv surdeg
Surdegsbröd dag 2
- 5 dl vatten, ljummet
- 1.5 msk salt
- 2 l vetemjöl
Gör så här
Laddar ...
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Äppelmuffins – enkelt receptet till go’fikat
40 min
Chocolate chip cookies
30 min
Banankaka – söt, saftig och kryddig
45 min
Rågkakor – nybakat och doftande bröd
1 h 45 min
Äppelpaj med flingsalt – god smuldeg
45 min
Drömrulltårta – så bakar du den
30 min
Churros – godisgrisens favoriter
30 min
Fattiga riddare – mellanmål som mättar
20 min
Pajdeg – så blir den helt perfekt
15 min
Muffins – enkelt och snabbt recept
40 min
Croissant – så bakar du dem hemma
5 h
Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting
1 h
Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad
30 min
Hallonmuffins med vit choklad
30 min
Nötkolarutor – himmelskt goda
2 h
Äppelkaka med knaprig topping
1 h 20 min
Lättbakad och smaskig blåbärskaka
45 min
Vaniljkräm
40 min
Citronkladdkaka – syrlig och god
45 min
Söta pajer till adventsfika
Brownies – enkelt att baka och gott till fikat
40 min
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Kalljästa rödbetsfrallor
1 h 15 min
Fredrik Nylén bakar i regnbågens alla färger
Äppelmuffins – enkelt receptet till go’fikat
40 min
Chocolate chip cookies
30 min
Banankaka – söt, saftig och kryddig
45 min
Rågkakor – nybakat och doftande bröd
1 h 45 min
Äppelpaj med flingsalt – god smuldeg
45 min
Drömrulltårta – så bakar du den
30 min
Churros – godisgrisens favoriter
30 min
Fattiga riddare – mellanmål som mättar
20 min
Pajdeg – så blir den helt perfekt
15 min
Muffins – enkelt och snabbt recept
40 min
Croissant – så bakar du dem hemma
5 h
Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting
1 h
Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad
30 min
Hallonmuffins med vit choklad
30 min
Nötkolarutor – himmelskt goda
2 h
Äppelkaka med knaprig topping
1 h 20 min
Lättbakad och smaskig blåbärskaka
45 min
Vaniljkräm
40 min
Citronkladdkaka – syrlig och god
45 min
Söta pajer till adventsfika
Brownies – enkelt att baka och gott till fikat
40 min
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Kalljästa rödbetsfrallor
1 h 15 min