Toscakakan är godast om den äts direkt när det svalnat något.

Toscakakan är godast om den äts direkt när det svalnat något.

Foto: Frida Wismar

Mormors toscakaka

5 (4 röster)

Bakrecept

Toscakaka – saftig sockerkaksbotten och ett riktigt härligt, segt toscalock. Mormor gjorde alltid sin toscakaka i en stor rund form och för att få till de bästa bitarna gjorde hon alltid en liten rund bit i mitten. Därefter skar hon ut vanliga tårtbitar, men den mest eftertraktade toscabiten var den lilla, runda mittbiten!

Mormors toscakaka

  • Sockerkaka

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1.5 dl mjölk, 3%
  • Toscasmet

  • 100 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk mjöl
  • 1 msk mjölk
  • 1 dl mandel, fint hackad (eller mandelspån)

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

Recept av Hela Sverige bakar-vinnaren Andréa Brändström, ”Från fika till fest”, Bonnier Fakta.

LÄS VIDARE

Toscakaka

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Hela Sverige bakar

Efterrätt

Svenska recept

Fika recept

Andréa Brändström – bakkreatör

MER OM GODARE

Hela Sverige bakar-vinnarens lyxfika

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

1 h

Babas – bärfyllda kransar

1 h

Servera kladdkakan med julkänsla

Nutellasemla – gottegrisens favorit

Klassisk jordgubbstårta

2 h

Chokladrutor med crunch

30 min

Hallongrottor – så blir de perfekta

45 min

Pizzasemlor – himmelskt goda smaker

1 h 30 min

Semmelwrap - Gör den berömda wrapen

1 h 30 min

Kardemummakaka – himmelskt god

1 h

Simona Muntean: ”Bakning är min avkoppling”

Superenkla kastrullkakan med sommarbär

45 min

Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok

Mormor Margits midsommartårta

Så bakar du gott bröd – snabbt och enkelt

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Saffranskrans – godast till adventsfikat

2 h

Så fixar du snabbaste superfikan

Så lyckas du med långjäst bröd

Baka utan ugn med Camilla Hamid

Johanna Westmans bästa baktips

Fredrik Nylén bakar i regnbågens alla färger