Blomkålssoppa
Blomkålssoppa

Rostad blomkålssoppa

3,3 (97 röster)

Recept

Rostad blomkålssoppa – en värmande soppa med lena, goda smaker av rostad blomkål. Spara några blomkålsbuketter till serveringen. Vill du ha lite extra crunch passar det bra med hackade hasselnötter också.

Rostad blomkålssoppa

  • Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 schalottenlökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 l kycklingbuljong, eller grönsaksbuljong
  • timjan färsk
  • 200 g färskost
  • salt och svartpeppar
  • Topping

  • 1 msk gröna blad
  • 1 msk olivolja

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Sötpotatissoppa toppade med krispig bacon.
Rödbetssoppa

LÄS VIDARE

Sötpotatissoppa med bacon

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Soppa

Vegetarisk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

Blomkålssoppa med knaperstekt bacon och rucolaolja

1 h

Godaste recepten med blomkål

Tumtryckta potatisar med bbq-sås

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

Rödbetssoppa – färgstark och smakrik

20 min

Soppa – mättande, nyttigt och gott

Sötpotatissoppa med bacon

30 min

Rostade kikärter med gurkmeja

50 min

Rödbeta med färskost, hallonvinägrett och rostade solrosfrön

1 h 10 min

Pasta med rostad blomkål och parmesan

30 min

Buddha bowl – färgstarkt och fräscht

15 min

Per Morberg bjuder på enkel och genuin mat

Paj fylld med läckra nötter och len choklad

1 h

Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs

1 h

Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter

1 h 30 min

Sallad med grillad kyckling, citrusfrukter och rostade kokosflingor

20 min

Smarriga smörrebröd

40 min

Laga Markiz krämiga pasta

50 min

En starkare hummus med morot – måste testas

1 h

Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan

1 h

Kycklingfilé med rostat blomkålsmos

Purjokräm med laxstrimlor och krutonger

45 min

Formfranska

1 h 45 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h