Semifreddo med hallon och mintchoklad
Semifreddo med hallon och mintchoklad

Semifreddo med hallon och mintchoklad

5 (4 röster)

Efterrätter - Recept på goda desserter

Semifreddo betyder ”halvfryst” på italienska, och är en populär efterrätt som kan varieras i det oändliga. After Eight och hallon ger smak åt denna variant.

Tips! Variera semifreddon genom att till exempel byta ut mintchokladen mot fin, mörk choklad, Daim eller Nonstop. Prova också att tillsätta krossade maränger, kaksmulor eller marshmallows. Använd din fantasi!

Tänk på att semifreddon behöver stå i frysen i 6 timmar innan servering. Recept av Sara Bergfors

Semifreddo

  • Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 0.75 dl strösocker
  • 3 dl hallon, frysta
  • 8 after eight
  • vispgrädde
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2 äggvitor
  • 1 msk mörk rom, eventuellt
  • Chokladsås

  • 1 dl kakao
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • salt, en nypa

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Semifreddo på hallon- och körsbär

ÄMNEN I ARTIKELN

Efterrätter - Recept på goda desserter

Recept

Efterrätt

Italiensk mat

Hallon

MER OM GODARE

Hallon- och körsbärssemifreddo

40 min

Hallon- och apelsinsviss

15 min

Brynt smörglass med ljust chokladöverdrag

1 h

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

Hallonsorbet – med smak av äkta hallon

1 h 10 min

Hallonparfait med lakritsglaze

45 min

Hallontarte – vaniljfyllning och syrliga hallon

2 h

Chokladpannacotta – enkel och lätt att variera

20 min

Äggtoddy – krämigt god och söt dessert

10 min

Banana split – klassikerna alla älskar

10 min

Hemligheten bakom den perfekta pannacottan

Får jag inte dessert blir jag arg!

Lingon, vaniljglass och kolasås – en underbar kombo

25 min

Småländsk ostkaka – en perfekt efterrätt

1 h

Kryddkokta päron, müsli och pannacotta

45 min

En enkel och god dessert med aprikos – här är vårt recept

10 min

Rabarberpaj med marängtäcke

1 h 25 min

Crêpes med chokladfyllning

40 min

Chokladfondant med limemarinerade jordgubbar

45 min

Ananas libre

5 min

Lingonpannacotta

1 h

Champagnebubblande hallondessert

15 min

Tarte Tatin med plommon

20 min

Kokosglass med kexsmulor

1 h