Lingonsylt är godast när den är hemgjord.
Lingonsylt är godast när den är hemgjord.

Lingonsylt – gott och enkelt att göra själv

3,5 (24 röster)

Recept

Lingonsylt – hemgjord lingonsylt smakar så mycket godare än den som finns i affären. Med en bärplockare går det fort att få ihop till några burkar sylt. Gillar du sylt med mycket gelé i ska du röra ner lite socker i taget och röra tills allt socker löst sig. Vill du inte ha så mycket gelé så rör du mindre.

3 tips när du gör lingonsylt

  1. Omogna lingon innehåller mer pektin och gör att sylten blir mer geléig. Är dina bär väldigt mogna eller om du vill ha en fastare sylt kan du byta ut hälften av sockret mot syltsocker.
  2. Rör mycket om du vill har mer gelé i sylten.
  3. Förvara burkarna upp och ner så kommer det inte in luft som kan medföra att sylten förstörs.

Lingonsylt

  • Ingredienser

  • 1 kg lingon, 1 kg motsvarar ca 1,75 l
  • 2 dl vatten
  • 500 g strösocker, 500 g motsvarar ca 5,5 dl

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Skörda, lagra, laga - Farbror Grön

criseq

Skörda, lagra, laga - Farbror Grön

219,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

Blåbärssylt

Har du lyckan att hitta mycket blåbär kanske det räcker både till sylt och paj. Här finns receptet.

Hemgjord blåbärssylt.

Björnbärssylt

Björnbär passar fint som sylt. Servera den kall till pannkakor eller varm till vaniljglass. Här finns receptet.

Björnbärssylt

LÄS VIDARE

Blåbärssylt – så lyckas du

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Sylt

Lingon

Tillbehör mat

MER OM GODARE

Blåbärssylt – så lyckas du

30 min

Havtornssylt – snabblagat och syrligt gott

15 min

Ricottapannkakor med citron

25 min

Plommonsylt med kardemumma och kanel

1 h

Björnbärssylt

30 min

Syltrutor med smak av jordgubbar.

45 min

Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini

30 min

Nyttiga hemgjorda godisremmar

Aroniabär – allt om det nyttiga bäret

Gör hemgjord latte på nolltid

Tareq Taylors goda chicken nuggets

1 h

Alexandras tacowrap har setts av miljoner

Så fermenterar du grönsaker

Hemgjorda tacobröd på nolltid

Ladda för kanelbullens dag

Markiz Taintons goda saffranssill

20 min

Klassiska pizzabullar med skinka

1 h 30 min

Chokladfudge med mandel och blåbär

20 min

Teriyakisås på bara fyra ingredienser

Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv

5 min

Så gör du pannkakor med chokladgömma

Krusbärskräm – lättlagat och gott

20 min

Kavringstårta med matjessill – snabb och enkel att göra

20 min

Vreden mot nya läskreceptet: ”Har dödat Fantan”