Sashimi
Sashimi

Sashimi – fräscht, snabbt och gott

4,5 (6 röster)

Middagstips

Sashimi – skär tunna skivor av lax, tonfisk eller annan god fisk rullade i rostade sesamfrön. Doppa laxen i sesamdressing och njut. Fisken ska vara fryst minst två dygn innan den tinas och äts rå.

Sashimi

  • Ingredienser

  • 400 g lax, gärna salamlax
  • 4 msk sesamfrön
  • Sesamdressing

  • 1 dl japansk soja
  • 0.5 msk rapsolja, eller olivolja
  • 2 msk risvinäger
  • 1.5 msk sesamolja
  • 2 msk honung
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk vatten
  • Srirachamajonnäs

  • 2 msk srirachasås
  • 1 dl majonnäs
  • Servera med

  • 4 tsk wasabi
  • 1 dl gari (picklad ingefära)
  • 8 st salladsblad
  • 0.5 gurka

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Sushi – så gör du egna sushirullar

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Laxrecept

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Vad är skjuten fisk? Här är receptet

1 h

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Gös – så steker du den goda fisken

20 min

Stekt piggvar med brynt smör och örtolja

40 min

Vanliga missen många gör när de steker

Läs chatten om helgens godaste mat med Markiz Tainton

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!

Äta ute - nya trenden istället för krogen

Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

30 min

Enkel sås med ädelsost – perfekt till pasta

15 min

Fjärilspasta med räkor och rucolapesto

30 min

Laga middag med max fem ingredienser

Ugnsgratinerad gnocchi med köttfärs och mozzarella

1 h

Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé

1 h

Toppa lammkotletterna med myntapesto

1 h 30 min

Sätt smak på laxen med citrus

20 min

Veckans helgtips: Krämig pasta med kyckling

30 min

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Zucchinibiffar med fetaost

45 min

Friterade torskbollar med lime

30 min

Krämig kräftsås med hemgjord pasta

1 h 15 min

Arepas med kyckling och avokado

1 h

Tomat- och fänkålssoppa med skaldjur och lax

1 h 15 min