Solskensbullar
Solskensbullar

Solskensbullar – fyllda med vaniljkräm

3,5 (238 röster)

Bakrecept

Solskensbullar – vaniljdoftande läckerheter som lyser som solen på bullfaten. Recept ur Rullrån och tankebrus av My Feldt.

Solskensbullar

1 portion i receptet blir cirka 24 bullar.
Tid tillkommer för jäsning över natten eller dag 4–6 timmar.

Till shoppen

  • Vetedeg

  • 700 g vetemjöl
  • 120 g strösocker, eller rårörsocker
  • 8 g havssalt, finkornigt oraffinerat
  • 12 g kardemumma, grovmalen
  • 12 g jäst
  • 360 g mjölk, kall
  • 50 g ägg
  • 110 g smör , rumstempererat smör, smält smör eller vatten att pensla med
  • strösocker, att rulla bullarna i
  • Vaniljkräm

  • 1 vaniljstång
  • 100 g strösocker, eller rårörsocker
  • 500 g mjölk, 3 %
  • 120 g äggula
  • 30 g majsstärkelse
  • 30 g smör

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Somriga recept med My Feldt

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Bakning

Kanelbullar

MER OM GODARE

Muffins – enkelt och snabbt recept

40 min

Brownies – enkelt att baka och gott till fikat

40 min

Brownies med jordnötssmör

50 min

Schackrutor – så blir de snyggt rutiga

1 h

Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka

35 min

Sachertårta –aprikosmarmelad sätter smaken

1 h

Kardemummabullar – bagarens favorit

Rimbobullar – finbulle från förr

Marängtårta med chokladmousse och färska bär

2 h 10 min

Slät vetebulle – urbullen

1 h 20 min

Chokladmoussetårta med mandelbotten

1 h

Bullrecept för alla tillfällen

Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa

1 h

Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär

1 h

Croissant – så bakar du dem hemma

5 h

10-minuters tårta

10 min

Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng

1 h 30 min

Lantbröd på råg

2 h

Söta pajer till adventsfika

1 h 30 min

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Filmjölkslimpa med solroskärnor

1 h 45 min

Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer

1 h 15 min

Päronpaj med lyxig kompott

1 h 30 min

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min