Hallon- och apelsinsviss

Name: Hallon- och apelsinsviss
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 apelsiner; 6 dl frysta hallon; 4 msk strösocker; 1 msk Vatten; 0.5 l vaniljglass; 3 dl vispgrädde; 15 maränger, cirka; ev. tomtebloss till servering

Av Godare

(3)

15 min

8 ingredienser

Hallon- och apelsinsviss – den barnsligt goda marängsvissen har fått ny kostym med syrliga hallon och saftiga apelsiner.
– Helt enkelt en perfekt kombination, säger Jessica Frej.

Sviss med smaker av hallon och apelsin är både fräscht och gott. — Foto: JOHANNA ÅKERBERG KASSEL

Ingredienser

3 apelsiner
6 dlfrysta hallon
4 mskströsocker
1 mskVatten
0,5 lvaniljglass
3 dlvispgrädde
15 maränger, cirka
ev. tomtebloss till servering

Gör så här

1Skala och filea apelsinerna.
2Lägg hallonen i en kastrull med socker och vatten, låt det koka upp och dra av från värmen.
3Ta fram glassen ur frysen. Vispa grädden fluffig. Krossa marängerna grovt med fingrarna.
4Lägg glassen i kulor i en skål, toppa med grädden, de krossade marängerna, hallonsåsen och apelsinerna. Servera direkt.