Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole

5 (1 röst)

Middagstips

Fiskfärsburgare serverade med krämig guacamole och bakad rödlök gör alltid succé.

– Du behöver inte ha både lax och torsk i burgarna, det går lika bra med bara en av sorterna, säger Tareq Taylor.

Recept ur Mat på en plåt av Tareq Taylor.

Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole

  • Ingredienser

  • 400 g laxfilé
  • 400 g torskfilé
  • 1 röd chili, (spansk peppar)
  • 2 äggvitor
  • 0.5 dl koriander, färsk, hackad
  • 0.5 dl dill , hackad
  • 2 tsk fisksås
  • 1 tsk flingsalt
  • 0.5 lime, färskpressad saft
  • olja, till pensling
  • Guacamole

  • 1 avokado, mogen
  • 1 tomat, stor
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 lime, saften från ugnsbakad
  • Tillbehör

  • 1 rödlök
  • 2 lime
  • 4 hamburgerbröd, gärna brioche
  • 1 knippe koriander, stort

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Burgare av fisk får goda smaker av chili, koriander och dill.
Mat på en plåt

Taylor, Tareq

Mat på en plåt

139,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Varma mackor i tre varianter

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Tareq Taylor

Laxrecept

Hamburgare

Huvudrätter

MER OM GODARE

Laxpudding med smält smör och pepparrot

55 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Varma mackor i tre varianter

20 min

Kålpudding à la Tareq Taylor

1 h 30 min

Chili sin carne – Tareqs kryddiga böngryta

1 h 15 min

Sidfläsk med potatis- och fänkålslåda

2 h 20 min

5 goda rätter att laga i ugnen

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Choucroute

2 h 20 min

Bouillabaisse med rouille

1 h

Tareq Taylor lagade bäver på nya matresan

Röd curry med kyckling

40 min

Kycklingcurry från Seychellerna

50 min

Kreolskans gryta

50 min

Viltgryta med svenska smaker

2 h 30 min

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti

45 min

Cacciatore – jägargryta

50 min

Så lyckas du med din gryta – Tareq Taylor bäst tips

Tareq Taylors godaste grytor

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Tareq Taylors bästa kokböcker

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Här är kändisen som flest vill ha till julbordet

Här är kändisen som flest vill ha till påskbordet

Se våra mest gillade recept