Kräftsoppa
Foto: Thinkstock
Kräftsoppa

Kräftsoppa – len, kryddig och krämig

4 (6 röster)

Middagstips

Kräftsoppa – krämigt len och med ett extra litet sting av cayennepeppar. Passar lika bra som förrätt som lunch eller middag. Toppa med hela kräftstjärtar och haricots verts.

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g mjukost, med kräftsmak
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 morötter, stora
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 1 l vatten
  • 1 burk kräftstjärtar i lag, avrunna
  • cayennepeppar, efter smak
  • 0.5 kruka dill
  • Topping

  • 100 g haricots verts
  • 1 lök, gul

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE