Saffransbullar med mandelmassa
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

4 (275 röster)

Bakrecept

Saffransbullar med mandelmassa. Krämiga, vaniljdoftande och med mandelmassefyllning blir bullarna extra saftiga och helt fantastiskt goda. Perfekta till decemberfikat med kaffe eller ett glas mjölk.

  • 1 portion i receptet blir cirka 30 bullar.

Saffransbullar med mandelmassa

  • Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 g saffran
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst för söta degar
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 14 dl vetemjöl, 1 dl= 60 g, tillsätt mer eller mindre om det behövs
  • Fyllning

  • 200 g mandelmassa
  • 200 g smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Pensling

  • 1 ägg
  • pärlsocker

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Julens Söta Saker

Votum & Gullers

Julens Söta Saker

129,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Baka med saffran – våra bästa recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Bakning

Julmat

MER OM GODARE

Lyxiga saffransbullar med mandelmassa

2 h

Veganska saffransbullar med mandelmassa

2 h

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor

2 h

Ladda för kanelbullens dag

Så gör du goda lyxsemlan

20 min

Sockriga saffransbullar – gott saffransfluff

2 h 30 min

Snabba goda semlor

30 min

Smarriga hallonbullar som du bakar på nolltid

30 min

Kardemummasnurror

1 h

Kanelbullar med brynt smör

2 h

Jordgubbsbullar – rödrosa godingar

3 h 20 min

Så fixar du snabbaste superfikan

Fredrik Nylén: I mitt yrke är det jul året om

Gudomligt goda citronbullar

3 h

Tareq Taylor: ”Det ska vara grädde i hela ansiktet”

Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer

1 h 15 min

Mince pies – söta pajer till adventsfika

1 h 30 min

Blondie med lime, kokos och vit choklad

1 h 30 min

Så lyckas du med långjäst bröd

Mormor Inga-Lisas kringlor

Focaccia art

2 h 25 min

Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv

5 min

Knäckig äppelpaj med vaniljsås

50 min

Smulkaka med citron – den här är så otroligt god

1 h