Potatis- och zucchinisoppa med dragon

Av Godare

(23)

Vad tycker du?

Potatis- och zucchinisoppa med dragon

Potatis- och zucchinisoppa – en matig och krämigt grön soppa med fräsch smak av dragon. Kryddig korv passar perfekt som tillbehör. Recept av matskribenten Sara Bergfors.

Potatis- och zucchinisoppa med dragon

Ingredienser

  • 1 Gul lök
  • 3 potatisar
  • 2 zucchini, medelstora
  • 1 mskMatolja
  • 6 dlVatten
  • 2 Buljongtärningar, höns eller grönsak
  • 2 dlCrème fraiche, lätt
  • 1 mskdragon, färsk och hackad
  • Salt och svartpeppar

Till servering

  • 300 gchorizo, eller annan kryddstark korv

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Potatis- och zucchinisoppa med dragon

Ämnen