Köfte – kryddiga spett av färs
Kryddiga grillspett av smidig färs som smaksätts med spiskummin, vitlök och persilja. Servera en enkel sallad till, gärna kryddad med dill.
Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Grilla – hur lätt som helst”.
Köfte
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1 ägg
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk spiskummin
- 1 dl persilja, blad, finhackad
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar, nymalen
- grillspett, vi använde rosmarinkvistar
Grönsallad
- 1 gurka
- 2 paprika, gröna
- 4 selleristjälkar
- 1 dl dill, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 citroner
- 0.25 tsk salt
- 150 g fetaost
- 1 silverlök
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing





1 h
Picanha – så grillar du den möra styckdetaljen





30 min
Bästa burgarna med klassiska tillbehör





30 min
Mat på Valborg – goda grillrecept
Böngryta – nyttigt och riktigt gott





1 h
Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad





20 min
Grilla kyckling – saftig och smakrik
Goda tillbehör till grillat
Tricket som tar grillad sparris till nya höjder
Så blir grillad kyckling – saftig och god
Här är bästa recepten till grillen
Missen många gör när de grillar lax
Bästa tipsen för grillat kött
Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du
Grilla tre-rätters med Jessica Frej
Kalle Moraeus: Så blir du en mästare vid grillen
Fylld rökig potatis





1 h
Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé





1 h
Grillad rödlök – fantastiskt gott





45 min
Picklade körsbärstomater





30 min
Chilidressing – het och god





10 min
Grillad banan med salt kolasås





30 min
Krämig potatissallad





20 min
Grillad blomkål med tryffelaioli





25 min