Grillad banan med salt kolasås
30 min
Foto: LINA EIDENBERG ADAMO
Köfte med grön sallad.
Köfte – kryddiga spett av färs
4,5 (4 röster)
Grillrecept
– Kryddiga grillspett som min mamma ofta grillade på sommaren när jag var liten, säger Jessica Frej. Hon brukade göra dem på nötfärs men jag gillar lamm bättre, och eftersom jag för det mesta är på Gotland sommartid så blir det gotländskt lamm för min del.
Recept ur Jessica Frejs kokbok Grilla – hur lätt som helst.
Köfte
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1 ägg
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk spiskummin
- 1 dl persilja, blad, finhackad
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar, nymalen
- grillspett, vi använde rosmarinkvistar
Grönsallad
- 1 gurka
- 2 paprika, gröna
- 4 selleristjälkar
- 1 dl dill, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 citroner
- 0.3 tsk salt
- 150 g fetaost
- 1 silverlök
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Grillad rödlök – fantastiskt gott
45 min
Grilla tre-rätters med Jessica Frej
Bästa tipsen för grillat kött
Här är bästa recepten till grillen
Grilla kyckling – saftig och smakrik
1 h 30 min
Grilla lax – så blir den helt perfekt
20 min
Missen många gör när de grillar lax
Prylarna som får grillen att glöda
Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin
30 min
Grillad blomkål med tryffelaioli
25 min
Grilltips – så grillar du vegetariskt
Goda tillbehör till grillat
Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad
20 min
Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé
1 h
Majsbiffar – grilla veganska biffar
30 min
Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing
1 h
Så blir grillad kyckling – saftig och god
Fylld rökig potatis
1 h
Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips
Burgarkungarna gör upp vid grillen
Lammracks med örtglaze
1 h
Mat på Valborg – goda grillrecept
Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du
Grillad banan med salt kolasås
30 min
Grillad rödlök – fantastiskt gott
45 min
Grilla tre-rätters med Jessica Frej
Bästa tipsen för grillat kött
Här är bästa recepten till grillen
Grilla kyckling – saftig och smakrik
1 h 30 min
Grilla lax – så blir den helt perfekt
20 min
Missen många gör när de grillar lax
Prylarna som får grillen att glöda
Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin
30 min
Grillad blomkål med tryffelaioli
25 min
Grilltips – så grillar du vegetariskt
Goda tillbehör till grillat
Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad
20 min
Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé
1 h
Majsbiffar – grilla veganska biffar
30 min
Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing
1 h
Så blir grillad kyckling – saftig och god
Fylld rökig potatis
1 h
Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips
Burgarkungarna gör upp vid grillen
Lammracks med örtglaze
1 h