Sallad på vita bönor och rödlök

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Sallad på vita bönor och rödlök

En protein- och fiberrik sallad som är ett bra vegetariskt alternativ till en ceasarsallad. Bönorna får smak av lök, vitlök, lagerblad och timjan. Salladen är också supergod att servera som tillbehör till både fisk och kyckling.

Tänk på att bönorna behöver blötläggas i 12 timmar innan de används i detta recept.

Vita bönor med rödlök

Ingredienser

  • 250 gvita bönor, helst de stora elefantbönorna
  • 1 Gul lök, liten (skalad och halverad)
  • 1 lagerblad
  • 1 tsktimjan
  • 2 vitlöksklyftor, hela skalade
  • 2 tskSalt
  • 1 rödlök, tunt skivad
  • Gräslök, eller salladslök (finklippt)
  • 1 röd chili, liten (finhackad)
  • vinägrett

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sallad på vita bönor och rödlök