Ärtsoppa med fläsk

Av Godare

(46)

Vad tycker du?

Ärtsoppa med fläsk

420 min
11 ingredienser

August Strindberg kallade den för gudamat och vi förknippar den med torsdagar, punsch och pannkakor.
Men varför äter vi egentligen ärtsoppa på torsdagar?
Här är historien om den klassiska rätten – och självklart receptet.

Ärtsoppa med bogfläsk

Ingredienser

  • 1 mskSalt, till blötläggningen
  • 5 dlgula ärter
  • 2 lVatten
  • 3 kryddnejlikor
  • 1 Gul lök, stor
  • 1 tskSalt
  • 400 grimmat bogfläsk, rensat från fett (Kan vara svårt att hitta i hel bit, skivat går också bra. Om du inte hittar rimmat (saltmarinerat) bogfläsk kan du använda vanligt bogfläsk och salta lite extra i soppan.)
  • 2 tskMejram
  • 2 tskTimjan
  • 1 krmGurkmeja
  • 1 bitfärsk ingefära, liten

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ärtsoppa med fläsk

Ämnen

  1. Soppa
  2. Billigare mat

Läs vidare

  1. Klassiska pannkakor
    (106)

    Klassiska pannkakor

    40 m
  2. Snabblagat
    Broccoli- och grön ärtsoppa
    (44)

    Broccoli- och grön ärtsoppa

    25 m
  3. Snabblagat
    Grön ärtsoppa med pepparrotscrème
    (8)

    Grön ärtsoppa med pepparrotscrème

    30 m
  4. Snabblagat
    Blomkålssoppa – Matig och mild
    (43)

    Blomkålssoppa – Matig och mild

    25 m

Soppa

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner
(78)

Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner

30 m
Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljong
(5)

Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljo­ng

40 m
Sötpotatissoppa med smak av chipotle
(7)

Sötpotatissop­pa med smak av chipotle

35 m
Nudelsoppa med kyckling och röd curry
(11)

Nudelsoppa med kyckling och röd curry

30 m

Billigare mat

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Pasta cacio e pepe
(715)

Pasta cacio e pepe

20 m
Tikka masala med kikärtor och vitlöksnaan
(25)

Tikka masala med kikärtor och vitlöksnaan

60 m
Potatisbullar med rivna morötter, ärtor och lingon
(87)

Potatisbullar med rivna morötter, ärtor och lingon

40 m
Pan pizza med champinjoner och skinka
(23)

Pan pizza med champinjoner och skinka

45 m