Het apelsinsallad med panerad fetaost

5 (3 röster)

Den heta apelsinsalladen med quinoa som bas är proppad med härliga smaker och godsaker. Pankopanerade fetaost på toppen ger gott krisp och sälta. Recept av Godare-profilen Markiz Tainton.

Het apelsinsallad

  • Ingredienser

  • 1 dl quinoa, sköljd
  • 2 tsk harissa
  • 2 blodapelsiner
  • 2 apelsiner
  • 1 granatäpple
  • 2 salladslökar, skivade
  • 0.5 dl oliver
  • 0.25 dl olivolja
  • 2 msk lime, pressad
  • 1 tsk apelsinblomsvatten
  • 2 tsk honung
  • salt och peppar, efter smak
  • 0.5 dl mandlar, hackade och rostade
  • 1 knippe mynta, grovhackad
  • Panerad fetaost

  • 300 g fetaost
  • 2 dl panko ströbröd
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 tsk kanel
  • 1 ägg
  • olja, att steka i

Gör så här

Ljuvligt god sallad med quinoa, apelsin, mynta och fetaost.
Ljuvligt god sallad med quinoa, apelsin, mynta och fetaost.

LÄS VIDARE