Sloppy Joes, kryddiga och saftiga. Foto: Thinkstock

Sloppy Joes – snabba och supergoda burgaren

Name: Sloppy Joes – snabba och supergoda burgaren
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g MORÖTTER; 500 g Nötfärs; 1 msk olja; 1 Gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 dl Ketchup; 0.5 msk mild senap; 1.5 tsk Paprikapulver; 0.75 tsk Salt; 2 krm Svartpeppar; 1 dl Matlagningsyoghurt; 1 vitlöksklyfta; 2 krm Salt; 4 hamburgerbröd; 4 portioner pommes frites; isbergssallad; 2 tomater; 0.5 rödlök

3,5 (386 röster)

Middagstips

Sloppy Joes – hamburgare är gott men det kan vara kul med variation. Den här enkla burgaren fyller du med köttfärs. Kryddningen av vitlök, ketchup och senap är barnsligt god.

Sloppy Joes

30 min

Ingredienser

150 g morötter
500 g nötfärs, gärna högrevsfärs
1 msk olja, att steka i
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 dl ketchup
0.5 msk mild senap
1.5 tsk paprikapulver, rökt eller vanlig
0.75 tsk salt
2 krm svartpeppar
Dressing
1 dl matlagningsyoghurt
1 vitlöksklyfta
2 krm salt
Servera med
4 hamburgerbröd
4 portioner pommes frites
isbergssallad
2 tomater, skivade
0.5 rödlök, skivad

Gör så här

Tillred pommes frites enligt instruktioner på påsen.
Skala och finriv morötterna. Hacka löken.
Dressing: Blanda yoghurten med riven vitlök och smaka av med salt. Ställ åt sidan.
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs färsen tillsammans med en riven vitlöksklyfta och den hackade löken.
När färsen fått färg tillsätt de rivna morötterna, ketchup och senap. Rör om så att allt blandas.
Rosta bröden i ugnen eller en stekpanna.
Lägg på köttfärs och grönsaker och toppa med en klick dressing. Lägg upp pommes frites. Fram med servetterna, på med locket och hugg in.