Duka upp med Ayla Canpunars lyxiga helgfrukost

4,5 (12 röster)

Baked french toast, krämig smoothie och smakrik äggröra. Gör någon lycklig och duka upp den här frukosten i helgen.
– Baked french toast är helt enkelt fattiga riddare men med en läcker fyllning, säger Ayla Canpunar

Lyxig helgfrukost

  • Baked french toast

  • 18 skivor briochebröd
  • 5 ägg
  • 5 dl mjölk
  • 1 dl farinsocker
  • 1 msk smör
  • 1 msk kanel, malen
  • Cheesecakefyllning

  • 200 g färskost
  • 0.5 dl strösocker
  • 2 msk vispgrädde
  • 1 tsk citronzest
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Toppa med

  • florsocker
  • färska bär
  • Granola

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl mandel
  • 1.5 dl kokosflakes
  • 1.5 msk chiafrön
  • 2 msk mandelsmör
  • 70 g torkade blåbär
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk kanel, malen
  • 2 tsk kardemumma, malen
  • 2 msk kokosolja
  • 0.5 dl honung, eller mer beroende på hur söt man vill ha den
  • Smoothie bowl

  • 2 bananer, gärna frysta
  • 250 g frysta bär, valfria, t ex hallon & blåbär
  • 5 msk havremjölk, cirka
  • Toppings

  • banan
  • mandelsmör
  • färska bär, valfria
  • Krämig äggröra

  • 4 ägg
  • 25 g smör
  • 1 msk smetana, eller en fetare crème fraiche
  • 1 msk gräslök, finhackad
  • salt och peppar
  • Toppa gärna äggröran med

  • riven ost, parmesan eller manchego
  • chili, och gräslök, finhackad
  • smörgåskrasse
  • Servera gärna med

  • fröknäcke, eller smörstekt bröd

Gör så här

French toast i form, äggröra med topping och  smoothie med hemgjord granola, så gott och lyxigt.
French toast i form, äggröra med topping och smoothie med hemgjord granola, så gott och lyxigt.

LÄS VIDARE