Foto: Annelie Andersson
Filmjölkslimpa med solroskärnor
Filmjölkslimpa med solroskärnor
3,8 (132 röster)
Bakrecept
Filmjölkslimpa. På nittiotalet kom den där filmjölkslimpan som plötsligt fanns på alla restauranger. Här är ett recept på ett härligt och lättbakat bröd. Passar utmärkt till både frukost, soppa eller buffé. Recept ur Blomster och bakverk av Annelie Andersson.
2 portioner i receptet blir två limpor. Tid tillkommer för rågkrosset att skållas och svalna.
Filmjölkslimpa
Ingredienser
- 2.5 dl rågkross
- 3.5 dl vatten
- 5 dl dinkel, siktat, eller vete
- 2 dl grahamsmjöl
- 3 dl rågsikt
- 1.5 dl vetekli
- 2 dl solroskärnor
- 2 tsk salt
- 4 tsk bikarbonat
- 1 l filmjölk , gärna rumstempererad
- 2 dl mörk sirap
Gör så här
Laddar ...
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Kladdkakedammsugare – suget ökar
30 min
Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng
1 h 30 min
Lantbröd på råg
2 h
Päronpaj med lyxig kompott
1 h 30 min
Chokladkolasnittar –segsöta favoriter
30 min
10-minuters tårta
10 min
Långjästa morotsfrallor
40 min
Frallor på bara 10 minuter
20 min
Valnötsbröd
1 h 40 min
Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning
20 min
Kolakakor med strössel
30 min
Så bakar du gott bröd – snabbt och enkelt
Bakad ganache
25 min
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Chokladtryffel med lakrits
15 min
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv
5 min
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Blondie med lime, kokos och vit choklad
1 h 30 min
Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
35 min
Snabba tunnbröd
45 min
Saffransbullar med mandelmassa
1 h 30 min
Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer
1 h 15 min
Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”
Kladdkakedammsugare – suget ökar
30 min
Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng
1 h 30 min
Lantbröd på råg
2 h
Päronpaj med lyxig kompott
1 h 30 min
Chokladkolasnittar –segsöta favoriter
30 min
10-minuters tårta
10 min
Långjästa morotsfrallor
40 min
Frallor på bara 10 minuter
20 min
Valnötsbröd
1 h 40 min
Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning
20 min
Kolakakor med strössel
30 min
Så bakar du gott bröd – snabbt och enkelt
Bakad ganache
25 min
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Chokladtryffel med lakrits
15 min
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv
5 min
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Blondie med lime, kokos och vit choklad
1 h 30 min
Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
35 min
Snabba tunnbröd
45 min
Saffransbullar med mandelmassa
1 h 30 min
Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer
1 h 15 min