Kimchipannkakor – koreansk snabbmat

Av Godare

(9)

Vad tycker du?

Kimchipannkakor – koreansk snabbmat

Kimchipannkakor är otroligt snabblagad mat, på en kvart står dem på bordet. I Sydkorea äts de av tradition när det regnar ute. Men varför vänta på det?
Recept ur ”Den nya skåpmaten” av Jenny Damberg.

Kimchipannkakor

Ingredienser

  • 215 gkimchi
  • 1 dlvetemjöl
  • 2 mskmajsstärkelse
  • 1 knivsuddarBakpulver
  • 0,5 dlVatten
  • Olja, neutral

Dippsås

  • 2 mskSoja, salt
  • 1 mskrisvinäger, eller vitvinsvinäger
  • 0,5 tskSesamolja

Srirachamajonnäs

  • 1 tsksrirachasås
  • 1 dlmajonnäs

Till servering

  • Salladslök, hackad
  • färsk koriander
  • ris

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kimchipannkakor – koreansk snabbmat