Fräsch citronpasta med edamamebönor

Av Godare

(38)

Vad tycker du?

Fräsch citronpasta med edamamebönor

Citronpasta med edamamebönor, chili och parmesan. Ordet ”fräscht” må vara uttjatat – men här passar det verkligen perfekt som beskrivning.

Recept från kokboken ”Ännu mera vego” av Sara Ask och Lisa Bjärbo.

Citronpasta med edamamebönor

Ingredienser

  • 500 ggröna edamame/sojabönor, utan skal, finns ofta i frysdisken
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 nypachiliflingor
  • Rapsolja, att steka i
  • 1 citron
  • 1 dlriven parmesanost
  • flingsalt
  • Svartpeppar

Till servering

  • citron
  • parmesanost
  • Olivolja
  • Ruccola, eller machésallad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fräsch citronpasta med edamamebönor